六一儿童节又来了，
又到了大家集体忆童年的时候了
都是成年人了，要不要这么drama？
懂得抓住小朋友们的心
才是你过节的正确姿势！
今天，《医生的私厨》教你一招
用美食抓住小朋友们的心
（戳视频，赶紧了解小护士莎莎的美食故事）
“莎莎的治愈小馆”又出新菜啦！六点一刻，正到饭点，莎莎又在朋友圈发了两张美美的美食照片。
如今，给身边亲近的朋友分享自己亲手制作的治愈系美食已经成了她最喜欢的事。“莎莎的治愈小馆”，这个名字是莎莎自己设计的，其实是朋友圈的一个坐标定位。
莎莎说，如果是自己在家做的美食，就会以“小馆”的名义发出，而如果是在其他地方晒出来的，名字也会发生相应的变化。
糖醋排骨、宫保鸡丁、蛋黄南瓜、牛肉炒饭……莎莎制作的美食多种多多样。而每当有新的美食作品出炉的时候，也会有很多朋友在下面评论，齐刷刷地留言“好想吃。”
莎莎本名叫王莎，是浙大儿院重症监护室的一名美小护。年毕业进入浙大儿院以来，她已经在儿童健康领域工作了整整8个年头。
小儿重症监护室的护士小姐姐是如何化身美厨娘的？今天是六一儿童节，《医生的私厨》第二期甜蜜上线，一起揭秘莎莎与她的美食故事。
监护室工作看遍心酸与感动
每一道美食都是一场治愈之旅
为什么想到做菜呢？在莎莎眼中，这是一件很治愈的事。
“虽然一开始做菜单纯是为了养活自己，为了吃，但是一直做下去之后就会发现，看到一道色香味俱全的菜肴放在面前，所有的疲乏和压力都瞬间烟消云散了。”她说，这真的是一种享受，很治愈。
重症监护室是无陪病房，小朋友们需要独自住在里面，家长不能陪同，所以很多人对监护室护士的工作内容可能还不太清楚。
其实，和所有的护士一样，重症监护室的护士虽然外貌光鲜亮丽，但也是忙碌而辛苦的。因为面对的都是重症患儿，照顾起来需要更多精力，也伴随着更多的酸甜苦辣与生死时速。
在监护室，莎莎见过一个急诊送过来的4岁小男孩，凌晨爆发心肌炎，送来抢救半个小时就没了呼吸，看着绝望的家长在孩子面前当场跪下，她顿时觉得渺小而无助；
一个感染了卡氏肺囊虫肺炎的4岁小女孩，从血液科转到了监护室，刚来的时候根本不能平躺，只能坐着休息，每天插着呼吸机，肌肉萎缩得厉害，最后康复好转，所有人都很激动……
这样的故事还有很多很多。浙大儿院的监护室是一个大房间，里面摆放着十张床位，住的都是病情危急，需要动大手术的重症患儿。
莎莎对她刚转到监护室时遇到的一件事印象很深。医院来了一个颅内大出血的小男孩。小小的身子，只有四五个月大，但因为病情严重，手术费用高，父母在签下手术同意书后就“消失”了。
虽然手术很顺利，小朋友在各类救助基金的帮助下最终恢复了健康，但是医护人员尝试给父母打电话却再也联系不上他们了。
小患儿成了“弃婴”，没有爸爸妈妈，监护室的护士姐姐们就帮着轮流照顾。
监护室一共13个护士，平常工作日4个人值班，夜班有2个人。回忆那段时间，莎莎说真的是把那个小患儿当成自己的孩子在养，专门给他安排了一个床位，给他洗澡，买衣服、玩具还有尿不湿，晚上睡觉的时候也会抱着他去值班室一起睡。
她们管他叫“阿蛋”。“因为圆圆滚滚的样子真的太可爱了。”说到这个话题的时候，莎莎就开始笑出声来。
她还记得，那时候阿蛋在监护室里待了差不多六七个月，才终于在去年年底的时候找到了家人，最后被外婆接了回去。因为和阿蛋感情很深，她现在也经常会想到他。
和小朋友相处是一件很有意思的事，得时常“斗智斗勇”。重症患儿因为身体的原因，大多只能输液，不能吃东西，即使能吃，也只能是白粥、素面这样很清淡的食物，所以也很嘴馋。
莎莎还记得，几个馋嘴的小朋友经常还在住院就开始给出院后的自己点菜了。大鱼大肉一个都没有落下，简直把他们认为好吃的荤菜都点了个遍。
看着他们这个样子，莎莎也时常会想带一些自己做得健康美食分享给一些出院的小朋友，帮助他们在康复后健康成长。
做美食靠灵感也看心情
快用芝士南瓜包抓住小朋友的心
虽然工作繁忙，但是莎莎的兴趣爱好有很多。跳跳街舞，游游泳，跑跑步，养养小花小草，去西湖边骑个单车，还有吃喝玩乐她都很喜欢。而做菜，是她最爱的一样。
从最初的厨房小白，到现在什么都会做一点而且做得相当不错。莎莎坦言，其实都是独居生活锻炼了自己。
莎莎说：
“毕业之后，最开始是和朋友一起住，当时主要是她们做，我只是在一边看着。后来，自己搬出去住了只能自己动手了。一开始也会失败的时候，但做多了也就熟练了。”
听起来是不是很励志，所以想学做菜的小女生们，动起手来才是王道呀！
现在，她基本上的家常菜说得出来的都能烧了，也时常做些小饼干、小糕点。很多时候还会创意大爆发，突发奇想做些不一样的东西。虽然不会每天做，但是一个星期做个四五道还是不在话下的。
有时候，她值完夜班回家睡上一觉，到了下午就自己动手烧一碗自创的面条，吃完之后就又可以精神满满地迎接接下来的工作了。而这，就是美食带给她的能量。
“其实我也不是每做一道菜都要发朋友圈的，只有觉得合乎心意了才会拍照片分享大家。”她说，做什么菜主要靠灵感也看心情，色彩搭配还有摆盘装饰是她很喜欢的一件事。有时候为了小小一瓶碎花装饰，她甘愿花上70多块也不嫌贵。
莎莎一直就很想给小朋友做一道健康又营养的美食。芝士南瓜包是她平时经常做的一道糕点，也经常分享给身边的小朋友，因为造型可爱，口感香甜，一直很受欢迎。
“南瓜不仅好吃，还能解毒，丰富的维生素和果胶对于胃粘膜有很好的保护作用，还能帮助消化。”所以这道美食真的不只是好吃而已，莎莎说，对小朋友们健康成长也很有帮助。
顺便一提，南瓜包上的“南瓜叶”其实是薄荷叶，还是莎莎“就地取材”从自己养的盆栽上摘下的，是不是很有爱。
最后附上芝士南瓜包的制作攻略，感兴趣的家长们赶紧来动手尝试一下。六一节儿童节，能不能抓住小朋友的心，就靠这款甜蜜暴击啦！
《医生的私厨》已经提前帮大家验货，味道真的很不错~
私厨美食：芝士南瓜包
主料：南瓜泥g，糯米粉，芝士馅，枸杞、铜钱草或薄荷叶、小桂花
厨具：炉子、蒸锅、碗筷、刀子、蒸架、牙签、纱布
功效：解毒、助消化、保护胃黏膜
做法：
1.将南瓜去皮洗净切片蒸熟
2.碾成南瓜泥
3.等南瓜泥稍凉后加入糯米粉
4.揉成光滑的面团
5.把面团分成8个40g重的小面团把面团用手压扁，每个包上20g芝士馅
6.将面团收口揉圆揉光滑，用牙签压出南瓜的形状，放上铜钱草或是薄荷叶点缀
7.蒸锅水烧开，上锅蒸7～8分钟，具体时间根据数量及大小而定，颜8.取出蒸好的南瓜包，撒上小桂花装饰
（有问题欢迎后台留言，我们帮你咨询莎莎）你可能还会感兴趣：
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