都说治疗眼睛，就是要靠猪肝，吃猪肝到底护眼吗？有没有比猪肝更补眼睛的呢？眼睛最喜欢的食物是哪些呢？
猪肝真的补视力吗？
肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，克猪肝中大约含有微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能，对于视力有重要作用，所以说，经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛的。
不过，按照富集原理，动物的肝脏所积存的毒素也是有的，而且，维生素A作为一种脂溶性的维生素，不易从身体中排出，摄入过量时可能带来毒性。
而猪肝百克含有微克维A，成年人摄取维生素A的上限是每天不超过微克，所以很容易过量，也就更加容易导致骨骼生长异常，对孕妇的影响更大。
这里要提出的是，猪肝并不是补充维生素A的唯一膳食途径。其实很多事物都有保护眼睛的功效，它们富含的类胡萝卜素在人体内具有维生素A活性，更加是我们中国人获取维生素A的膳食来源。
三种颜色的食物，眼睛最喜欢
绿色
绿色食物，比如深绿色的蔬菜，如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等，玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富，胡萝卜素没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素，结果也只是胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康并无损害，停止摄入后黄色也会消退。
这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜，它中间含有大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
另外，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。
姜汁菠菜
1.在碗中将姜汁，醋，盐，油和糖混合
2.菠菜洗净，出水2分钟，菠菜中有比较多的草酸，过水里一次即可让菠菜的草酸达到一般蔬菜的水平，不用担心超量。
3.马上放入冷水冷却
4.取出沥干
5.将菠菜放入喜欢的碗中，浇上混合好的酱汁，蒜蓉，姜丝，芝麻和杞子（可选）
6.即成
7.姜汁菠菜
黄色
黄色食物，比如玉米、蛋黄，可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分，可增加黄斑色素密度，降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。
黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常，有非常重要的意义。
南瓜饭
主料
南瓜克，大米克，食油2汤匙，食盐1茶匙，清水毫升
做法
1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用。
2、炒锅内倒入2汤匙食油，烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。
3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟。
4、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15~20分钟，收干水分后即可。
小诀窍
这个饭烹饪起来没什么复杂，关键的问题就只在于米和水的分量还有火的大小，在焖10分钟后，饭就已经半熟了，调入盐以后要翻炒均匀，再焖15分钟的时候用最小火盖好盖，中途可以掀开盖翻动一下以免糊底，不过南瓜饭焖到稍微有一点锅巴的时候最好吃。
紫色
紫色食物，比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等，它们都含有花青素，花青素具有极强的抗氧化性，可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球，
所以日常注意摄食较多紫色食物，对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。
凉拌紫甘蓝
这盆菜中间用到金针菇，金针菇在种植的过程中是不需要各种农药的，这道菜少吃一半农药，嘿嘿！
主料
紫甘蓝，金针菇
做法
金针菇焯水2分钟。过水备用，紫甘蓝切细丝，用盐抓一下，然后加上辣椒油，盐，糖，葱花，蒜片，拌匀就可以了。
上面这些菜都是眼睛的好伙伴，长期用眼的朋友，家里要记得加上这些餐食，对眼睛好哦！
元莱健康以眼健康管理为出发点，是致力于国人健康管理研究和推广的事业集团，以“做中国最具诚信的健康产业公司”为企业愿景，以“引领健康价值回归”为企业使命，秉承“诚信为本，价值建设为导向；员工价值为本，客户价值为导向”的经营管理理念，在元莱健康“1+4”健康管理模式的指导下，结合市场、不断创新，研制出符合国人眼健康管理之饮食管理的“元莱健康眼健康营养均衡系列产品”——D12蓝莓叶黄素压片糖果。
D12蓝莓叶黄素是元莱健康独家研制的专业儿童视力保护产品。优选万寿菊、蓝莓、针叶樱桃、沙棘、桑葚等天然植物，科学搭配，采用原浆物理法加工而成，无化学、无农药、无重金属残留。富含天然叶黄素、玉米黄质、花青素、β-胡萝卜素、维生素C、钙、锌、铁、硒等微量元素，全面补充眼部营养、促进视力发育，防止蓝光损伤，改善近视、弱视及眼部临床症状。
国家专利
1.国家发明专利
一种营养视觉细胞、改善调节能力及抵御蓝光损伤的组合物及其制备方法。
专利号：.5
2.外观专利号：ZL.5
临床应用
1、儿童弱视及视力低下；
2、调节性近视、混合性近视、真性近视；
3、眼干眼涩、酸胀肿痛、迎风流泪、眯眼眨眼等视疲劳症状；
4、改善小儿食欲减退、消化不良等症。
作用机理
1、较全面的补充营养，满足眼健康需要；
2、建立屏障，抵御蓝光对眼底视网膜造成的不可逆损伤；
3、对抗眼部过氧化应激损伤，改善睫状肌调节功能；
4、促进感光细胞发育，提高视觉敏锐度，提高明视力和暗视力。
研发优势
1、国家唯一一款专门为儿童研制的蓝莓叶黄素产品
2、天然优选，更安全，活性更强
3、专业配方、口味好、核心技术
4、复方高含量
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