第19周幼儿营养食谱

第19周幼儿食谱

营养汤推荐

回甘苦笋猪骨汤

材料:猪扇骨2斤,淡菜10粒,瑶柱10粒,苦笋克,咸菜克。

功效:苦笋又名甘笋、凉笋,味甘、淡、微苦,寒,入口虽然微苦,但苦后回甘,鲜甜润喉,有清热利尿、活血祛风功效。

搭配开胃的咸菜以及能提升鲜味的淡菜、瑶柱,此汤膳爽口之余又能降火开胃,夏日老少皆宜。

做法:

(1)猪扇骨斩件、焯水;苦笋洗净、焯水;咸菜泡洗、晾干;淡菜用温开水浸泡15-30分钟。

(2)把所有材料放入锅中,加适量清水,大火煮开后小火煮约1小时即可。

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